釜揚げちりめん（しらす）　ちりめん・いりこの佐伯湾大入島

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大入島釜揚げちりめん

真っ白くてふっくら。塩分控えめで柔らかく、程良い弾力も楽しめます。
大入島の漁師が、鮮度第一に仕上げた、自慢の釜揚げちりめん！
関東以北では「しらす」と呼ぶところが多いようです

釜揚げしたままの、ソフトなちりめん。
ふっくらフカフカの真っ白な釜揚げを、頬張る幸せ！
無漂白・酸化防止剤はつかっておりません

釜揚げちりめん

■漁師が船で運び込み、すぐさま釜茹。

水揚げ直後のちりめん元々は透き通った片口イワシの稚魚ですが、釜茹ですると、左の写真のように白くなります。
ここで、ちょいと一口、また一口…。やめられない！　

新出来網では、釜茹で後に余分な水分をとばしていますので、しっとりフカフカな感触。

このフカフカの白い身には弾力もあって、口の奥でシャリシャリというかすかな音が気持ちよく、
さらに、イワシ独特の旨味がたっぷり！
大根おろしに醤油をさらっと垂らし、釜揚げちりめんをあわせていただくと、何杯でもご飯がすすみます。酢ものなどに合わせても、あっさりして風味が広がります。

■捕れた時だけお届けできる限定品です！

なんといっても、これを味わえるのは、ちりめんが捕れた時だけ！
皆様に満足いただけるものをお届けしたいので、冷凍保存はしておりません（水分を含む釜揚げちりめんは、冷凍するとやはり味が落ちてしまいます）。
全国の釜揚げちりめんファンの皆さん、機会をお見逃しなく！

●大入島釜揚げちりめん●

●原材料	片口いわし、天然塩
●賞味期限	製造日より14日間
●配送方法	ヤマト宅急便（クール便）
●保存方法	冷蔵庫で保存して下さい。開封後は、乾燥しないように密封容器に入れて下さい。冷凍保存すると味が落ちるため、おすすめしておりません。お早めにお召し上がり下さい。

※酸化防止剤を使用しておりませんので、できるだけお早めにお召し上がり下さい。
※季節や天候により、色が違いますが、品質に問題はありません。

＊贈り物用に化粧箱入り（箱250円）も
ご用意できます。

三つ葉、大根おろし、温泉卵とたっぷりの釜揚げちりめんをごはんにのせるだけで、あっさり＆ヘルシーな釜揚げどんぶりの出来上がり出来上がり。
あとはお好みで醤油などをまわしかけてお召し上がり下さい。

詳しくはこちら >>

食べきれない場合は、ご自宅で自家製天日干し。 >>

■子供もわしづかみで大好物！
注文画面中から、子供は大喜びしてました。
特に、下の娘はちりめんを、わしづかみで食べるくらい好きなんです。
今は、ごはんに載せて、醤油をかけ、混ぜるのがお気に入り。
「今年は、お中元　ちりめん」と言っていたら、叔父が「大入島の、ちりめんが美味しい」というので、どんぴしゃりでした。（笑）（大分県　K様より）

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http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/service.html

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なお、商品の性質上、お客様のご都合による返品はご容赦ください。

▼送料一覧　クール宅急便の場合、下記送料に210円加算されます。

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料金（税込）	1008	473	578	525	578	735	840	840	1050	1575

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※一部離島の場合、実費をいただく場合がございます。

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大分県佐伯市東町12-15（株式会社ぷらんにんぐあい）toiawase@onyujima.com

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